Avevo tanta voglia di cucinare, ma ero ospite a casa del mio ragazzo e sua mamma si occupava di tutto, ma un giorno che i suoi genitori erano andati via, ho approfittato di fare qualche cosa di stuzzicante, e allora sono andata al supermercato e ho fatto mente locale di quello che avrei cucinato. Ho preso una pasta sfoglia già fatta, ma solo perchè era mezzo giorno passato e dato che era domenica io e il mio amore abbiamo preso la mattinata con molta calma =) perdendo la ricognizione del tempo. La torta salata è uscita una meraviglia, l'anno divorata con gran piacere =). Ottimo sia come antipasto da fare a quadrotti o come secondo
Ingredienti:
- 250 gr pasta sfoglia
- 250 gr di provola affumicata
- 6 salsicce
- 3 uova
- 125 gr di panna
- grana
Tagliate la provola a cubetti,
in una pentola antiaderente, senza mettere olio, fate colorire le salsicce
quindi apritele a metà e fatele cuocere bene
appena cotte mettetele da parte, fatele freddare e tagliatele a cubetti
Lavorate le uova con il formaggio, dopo di che aggiungete la panna
Stendete la pasta sfoglia, mettetela in una teglia con la carta forno e bucherellate il fondo
Aggiungete le salsicce e la provola e cospargete tutto con la crema di uova
Infornare a 180° per 20 minuti a forno caldo
Mangiate tiepido, freddo o caldo e buonissima sempre....anse se è meglio tiepida =)
Dolci coccole =)
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