Torta di calcio

Mio cognato è un gran appassionato di calcio, lo ama quasi più di mia sorella, e quando gioca la Juventus, nessuno può aprire bocca anche solo per respirare, e nemmeno muovere nessun muscolo del corpo, si trasforma così tragicamente che spaventerebbe un orco.Sceneggiate a parte, che del resto sono anche comiche, è il suo compleanno, ed ho pensato perché non fargli una torta riguardante il calcio? Per base faccio il campo e sopra ci faccio un pallone. Avrei voluto aggiungere lo stemma juventino, ma purtroppo non sono riuscita a farmi arrivare per tempo i coloranti in polvere. Fa paura dirlo, ma la torta è finita in una sera ed eravamo solo 8 persone. Le boccucce si muovono sempre

Ingredienti:

•  Pan di spagna (http://ricettefaciliegustose.blogspot.com/2011/07/pan-di-spagna.html) ricordatevi di utilizzare uno stampo rettangolare perché questo servirà per il campo)
•  Panna chantilly (http://ricettefaciliegustose.blogspot.com/2011/10/panna-chantilly.html)
• Glassa fudge (http://ricettefaciliegustose.blogspot.com/2011/10/glassa-fudge.html)

Per le basi del pallone:

• 8 uova
• 200 gr zucchero
• 125 gr farina
• 125 gr frumina
• 25 gr cacao
• 1/2 bustina di lievito

Per la decorazione:

• 350 gr panna 
• colorante verde
• penna in gel bianca

Preparare il pan di spagna, la crema fudge e la panna chantilly. 

Fate le basi del pallone, lavorando i rossi con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.

Aggiungete la farina la frumina e il lievito setacciati e lavorateli fino a ottenere un composto di questa consistenza.

Aggiungete i bianchi montati a neve, e lavorate tutto bene.

Dividete a metà il composto, uno lo lasciate bianco,

nell'altro invece aggiungete il cacao.

Mettete in teglie rivestite da carta forno,

infornate a forno caldo per 12 minuti a 160°.

 Fate freddare i due composti, e su un foglio di carta ricavate la forma di un esagono e un pentagono( i lati devono avere la stessa lunghezza in entrambe le figure, io ho misurato 4,5 ogni lato di ogni figura).
Tagliate con la base nera sei pentagoni e 10 esagoni.

In una ciotola o uno stampo ovale componete la palla bagnando il tutto con del rum,

mettete dentro la glassa fudge e chiudete con un disco di base nera(io ho coperto la ciotola con della pellicola trasparente per rendere più facile togliere il pallone).

Mettete in frigo a riposare. Apprite il pan di spagna e farcitelo con la panna chantilly e richiudetelo.

Montate la panna, aggiungete il colorante verde, e ricoprite la torta.(purtroppo i colori liquidi non hanno reso pienamente il colore verde O.O )

Prendete il pallone in frigo capovolgetelo dolcemente su un piatto, e poi mettetelo al cantro della torta.

 Con una penna bianca in gel completate facendo il disegno del campo con  le strisce bianche, e per fare più in evidenza il pallone sempre con la penna bianca in gel ripassate le forme del pallone. Ed ecco la torta calcio.

Questo è il dentro del pallone:

Questo del campo:

Dolci coccole calcistiche =D