Crema chantilly

E' un tipo di crema ideale per farcire il pan di spagna. Da un tocco delicato, raffinato ad ogni tipo di dolce. La base è quella della crema pasticcera, ed è facile e semplice da preparare.
Ingredienti:

•  crema pasticcera (http://ricettefaciliegustose.blogspot.com/2011/09/crema-pasticcera.html)
• 200 ml di panna montata

Preparare la crema pasticcera, farla freddare. Montare la panna a neve fermissima.

 Unire alla panna 300 gr di crema pasticcera, e amalgamare bene il tutto

 Potete farcire torte, decorarle, oppure a colazione farcire un cornetto, o anche dei bignè o dei cannoli....Tante idee gustose per utilizzare questa crema. Mentre con la crema pasticcera avanzata se non la volete utilizzare potete benissimo conserverla in frigo coprendola bene ai lati da pellicola trasparente.

Dolci coccole =)